top of page

Cena Año Nuevo Chambao Cabo 2025 - Mesa Regular Menor (2-12 años)

Menú

PRIMER TIEMPO

Tiradito de hamachi en salsa de maracuyá · Jabugo español con salsa tumaca y pan artesanal · Jugo de carne con mini taco de costilla · Ensalada con pera, queso de cabra, arándanos, nuez garrapiñada y emulsión de betabel

 

SEGUNDO TIEMPO

Berenjena napolitana al horno con queso feta · Burrata italiana con ensalada de espinaca baby y tomates rostizados · Risotto cuatro quesos: cabra, camembert, azul, y grana padano · Ceviche negro de róbalo con pimientos y tomates cherry

 

TERCER TIEMPO

New York USDA Prime con papas francesas con romero · Salmón nórdico a las brasas con espárragos · Mar y tierra: Cola de Langosta Caribeña y Petit Filet) · Risotto de hongos silvestres con trufa fresca·

 

CUARTO TIEMPO

Brownie cheesecake con mousse de chocolate blanco, malvabiscos y chocolate negro · Cheesecake Vasco con compota de berries y crumble de almendras · Crujiente de pera con helado de vainilla y peras caramelizadas

 

¡Incluye acceso al New Year´s DJ Party en Taboo Cabo, presentando el ticket de su cena!

    $2,500.00Precio
    IVA incluido
    bottom of page