RP - CENA AÑO NUEVO EN CHAMBAO TULUM & AFTER DINNER PARTY 2026 EN CONFESSIONS
mié 31 de dic
|Chambao Tulum
Evento especial con menú degustación de 4 tiempos · Copa de Moët & Chandon para el brindis · Amenidades para celebración · Live performances · DJ residente · After Dinner Party at Confessions acceso cortesía 1er Seating 5 PM a 7:00 PM 2do Seating 9:00 PM a 2 AM
Horario y ubicación
31 dic 2025, 5:00 p.m. – 01 ene 2026, 2:00 a.m.
Chambao Tulum, Carretera Tulum-Boca Paila Zona Hotelera Km 7, Tulum Beach, 77780 Tulum, Q.R., México
Acerca del evento
Primer Seating (5:00pm-7:00pm)
Adulto - $3,000.00
Niño - $1,500.00
Segundo Seating (9:30-2:00am)
Adulto - $4,500.00
Niño - $2,250.00
Primer Seating (5 PM a 7:00 PM): Acompáñanos en una velada extraordinaria con gastronomía excepcional y champagne premium, donde dará inicio una celebración de Año Nuevo verdaderamente inolvidable.
Segundo Seating (9:00 PM a 2 AM): Celebra la llegada del Año Nuevo bajo las estrellas con un menú especial, brindis con champagne y una cuenta regresiva mágica a medianoche.
PRIMER TIEMPO (uno a elección)
Tiradito de hamachi en salsa de maracuyá · Burrata italiana con espinaca baby, tomate cherry y vinagreta · Ensalada con pera, queso de cabra, arándanos, nuez garrapiñada y emulsión de betabel · Carpaccio de res con mix de hongos secos y trufa fresca
SEGUNDO TIEMPO (uno a elección)
Tártara de wagyu receta secreta Chambao · Croquetas de langosta con alioli de chipotle y queso de cabra · Sopa de cebolla gratinada · Berenjena al horno con queso feta y reducción de balsámico
TERCER TIEMPO (uno a elección)
Australian wagyu New York (360 g) con papas francesas · Pesca del día en costra provenzal y hierbas aromáticas · Mar y tierra: cola de langosta caribeña y petite filet · Risotto de hongos silvestres con trufa fresca
CUARTO TIEMPO (uno a elección)
Brownie cheesecake con mousse de chocolate blanco, malvaviscos y chocolate negro · Crumble de manzana con canela y helado de vainilla · Cheesecake cremoso vasco con compota de berries y almendras