RosaNegra Beach Tulum - Menú Family Style - ES

GUACAMOLE: Aguacate martajado · pico de gallo · cilantro
ENSALADA CÉSAR: Anchoas · queso Grana Padano · crutones
EMPANADA HUMITA CON TRUFA: Salsa chimichurri
TOSTADAS DE ESQUITES: Tostadas de maíz azul · crema de serrano · queso cotija · epazote · tajín
TOSTADAS DE ATÚN: Atún · aguacate · pepino · alioli de chipotle · salsa macha
CEVICHE PERUANO: Choclo · leche de tigre · camote · cancha · chile serrano
TACOS DE CAMARÓN: Cacahuates · alioli de sal de gusano · aguacate · cilantro
TACOS DE FILETE DE RES: Aguacate · alioli de jalapeño · nopal · cilantro
DEGUSTACIÓN DE FLANES: Maracuyá · dulce de leche · queso de cabra