Prueba 1 RosaNegra Beach Tulum - Family Style Menu - EN

GUACAMOLE: Mashed avocado · pico de gallo · cilantro
CAESAR SALAD: Anchovies · Grana Padano cheese · croutons
HUMITA EMPANADA WITH TRUFFLE: Chimichurri sauce
CORN ESQUITES TOSTADAS: Blue corn tostadas · serrano cream · cotija cheese · epazote · tajín
TUNA TOSTADAS: Tuna · avocado · cucumber · chipotle aioli · salsa macha
PERUVIAN CEVICHE: Choclo corn · leche de tigre · sweet potato · cancha corn · serrano chili
SHRIMP TACOS: Peanuts · worm salt aioli · avocado · cilantro
BEEF TENDERLOIN TACOS: Avocado · jalapeño aioli · cactus · cilantro
FLAN TASTING: Passion fruit · dulce de leche · goat cheese