Funky Geisha
MIXOLOGÍA
TULSI
Mezcal 400 Conejos joven - Ancho Reyes Verde - Jengibre - Jugo de limón - Jarabe de jengibre - Pulpa de pepino - Salsa Tabasco
FUNKY
Ron Bacardi Blanco - Campari - Rosas sharbat Funky - Jugo de limón - Jugo de uva - Jarabe de canela - Vinagre balsámico
MANDALA
Vodka Grey Goose - Fernet - Jarabe de azafrán - Cítricos
BALI
Gin Bombay Sapphire - Vino blanco - Puré de pera con canela - Jarabe de especiales lemongrass
JAVA
Tequila Herradura Ultra - Jeréz Tío Pepe - Sharbat Funky - Jarabe de maracuyá - Jugo de piña
ENTRADAS
EDAMAME
Picante o a la robata
BROCHETAS (2 PZAS)
Queso
BROCHETAS (2 PZAS)
Pollo Teriyaki
SPRING ROLLS VEGETARIANOS (2 PZAS)
Salsa picante agridulce
TACOS DE SHORT RIB
Tacos con short rib marinado en spicy sauce
YAKIMESHI MIXTO
Arroz salteado estilo japonés - Camarón - Res - Pollo - Vegetales
SASHIMIS
ATÚN SELLADO
Aceite de olivo - Salsa japonesa picante
HAMACHI
Ponzu jalapeño - Poro frito - Chile serrano
NIGIRIS
ATÚN
(2 pzas)
SALMÓN ORA KING
(2 pzas)
MAKI ROLLS
ALASKAN FIRE ROLL
Relleno de aguacate - Queso crema - Cubierto de kanikama picante con salsa de anguila
DRAGON ROLL
Relleno de camarón panko y pepino - Cubierto de anguila - Salsa de anguila y wafu picante
KIMCHI
Col oriental - Tempura de cebolla - Aguacate - Salsa de soya dulce
VEGANO
YAKIMESHI DE VERDURAS
Arroz salteado al estilo japonés - Zanahoria - Calabaza - Salsa de soya
TEMPURA DE VERDURAS
Vegetales baby orgánicos - Salsa dulce picante
WOK
PANANG CURRY TOFU
Curry picante - Albahaca - Kafir - Cacahuate
PANANG CURRY POLLO
Curry picante - Albahaca - Kafir - Cacahuate
PANANG CURRY RES
Curry picante - Albahaca - Kafir - Cacahuate
PANANG CURRY CAMARÓN
Curry picante - Albahaca - Kafir - Cacahuate
PANANG CURRY MIXTO
Curry picante - Albahaca - Kafir - Cacahuate
PAD THAI TOFU
Fideo de arroz - Salsa de tamarindo - Cacahuate - Vegetales
PAD THAI POLLO
Fideo de arroz - Salsa de tamarindo - Cacahuate - Vegetales
PAD THAI RES
Fideo de arroz - Salsa de tamarindo - Cacahuate - Vegetales
PAD THAI CAMARÓN
Fideo de arroz - Salsa de tamarindo - Cacahuate - Vegetales
PAD THAI MIXTO
Fideo de arroz - Salsa de tamarindo - Cacahuate - Vegetales
DRUNKEN NOODLES TOFU
Fideos de arroz - Vegetales - Salsa de ostión
DRUNKEN NOODLES POLLO
Fideos de arroz - Vegetales - Salsa de ostión
DRUNKEN NOODLES RES
Fideos de arroz - Vegetales - Salsa de ostión
DRUNKEN NOODLES CAMARÓN
Fideos de arroz - Vegetales - Salsa de ostión
DRUNKEN NOODLES MIXTO
Fideos de arroz - Vegetales - Salsa de ostión
ROBATA
SALMÓN GLASEADO EN SALSA DE OSTIÓN CON CURRY DE MANZANA
220 g a la robata - Hongos shiitake - Curry de manzanas
RACK DE CORDERO A LA NARANJA
A la robata - Sasa de naranja anisada - Cacahuate
PATO LAQUEADO EN SALSA DE CIRUELA
A la robata - Salsa Hoisin - Pepino - Cebollín - Tortillas
POSTRES
MAGMA CAKE
Brownie de chocolate tibio sobre base de galletas Oreo - Chispas de chocolate - Helado de vainilla - Salsa de caramelo - Nuez troceada
CHEESECAKE POPS
Cake pops crujientes - Salsa de caramelo miso y de fresa - Helado de vainilla
CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS
Fresas frescas - Salsa de fresa - Merengue de pétalos de flores - Se sirve en la mesa con frambuesas nitrogenadas