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Rosa Negra

Un nuevo restaurante en San José del Cabo eleva la escena gastronómica Craft presenta con orgullo su nueva propuesta: un nuevo restaurante en San José del Cabo que trae consigo el alma de la cocina a las brasas y la elegancia de una experiencia gastronómica en terraza frente al mar, en el corazón de Baja Sur. Tras el éxito de su primera unidad en Cabo San Lucas, Craft continúa expandiendo su legado con un espacio diseñado para integrarse al estilo sofisticado y con esencia cu

El próximo 20 de noviembre , Rosa Negra Los Cabos dará la bienvenida a Amante Speakeasy & Agave Bar , un nuevo concepto que promete...

El Día del Padre es la ocasión perfecta para rendir homenaje a quienes nos han guiado con amor, sabiduría y fortaleza. Este 2025, Grupo Rosa Negra  te invita a celebrar a papá como se merece, a través de experiencias gastronómicas memorables que combinan sabores excepcionales, ambientes sofisticados y atención personalizada. Ya sea que te encuentres en Cancún, Tulum, Los Cabos o Polanco , nuestros restaurantes han preparado propuestas únicas para convertir esta fecha en un re

Los Cabos es uno de los destinos más románticos de México, un lugar mágico donde el mar y el desierto se encuentran para crear paisajes inolvidables. Este paraíso es ideal para disfrutar de una velada especial junto a tu ser querido. Si buscas sorprender a tu pareja con una experiencia gastronómica única, los restaurantes de Grupo Rosa Negra  en Los Cabos son opciones excepcionales que combinan sabores exquisitos, ambientes íntimos y vistas espectaculares. Rosa Negra Los Cabo

Cancún es uno de los destinos más románticos para disfrutar de una cena especial junto a tu ser querido. Si deseas sorprender a tu pareja con una experiencia gastronómica única, hay varios restaurantes en la ciudad que destacan por su ambiente íntimo y sofisticado, así como por su oferta culinaria excepcional. Uno de los más emblemáticos es Rosa Negra , que fusiona la cocina internacional con sabores regionales, ofreciendo un entorno elegante y vistas al mar que lo convierten

Además de la impactante comida, Rosa Negra cuenta con un variado y exclusivo menú de coctelería de autor. Todas sus bebidas fueron inspiradas en la alquimia latinoamericana, en los países a los que rinde tributo Rosa Negra, como Brasil, Colombia, México y Argentina.  Cada ingrediente, cada presentación cuenta una historia y es parte de una experiencia para tus sentidos.  Rosa Negra es una atracción en Cancún por muchas razones: su menú, ingredientes exclusivos, postres, show

Rosa Negra se caracteriza por su alta cocina, imaginación, precisión y detalle en sus platillos pero sobre todo en la exclusividad, para que vivas experiencias que no podrías disfrutar en ningún otro sitio. Cada receta fue diseñada a partir de ingredientes exclusivos muy singulares, te compartimos algunos datos curiosos:   Tenemos ingredientes exclusivos que no encontrarás en ninguna otra parte del mundo como la langosta Bogavante, el King Crab, el Pulpo Súper Colosal y los p

Rosa Negra es el concepto que llegó para revolucionarlo todo en la industria restaurantera, cada detalle fue magistralmente diseñado: el menú, entretenimiento, bebidas y claro los espacios lo han convertido en una marca reconocida en México y en todo el mundo.  El objetivo es que desde tu llegada al restaurante comiences un viaje de sensaciones y emociones, a través de su diseño, los detalles y la distribución, es por eso que el renombrado arquitecto Jorge Borja estuvo a carg

Ha nacido un nuevo concepto que ofrece una experiencia única en Cancún y que cada vez atrae a más personas, pues se encuentra ubicado en el km 15 de la zona hotelera, justo en el corazón mismo, rodeado del manglar y reclinado sobre las pacíficas aguas de la hermosa laguna Nichupté, y se trata de Funky Geisha Cancún. El ambiente es divertido, la escena esplendorosa, y más que un restaurante asiático en Cancún con apetitosos platillos inspirados en las calles de oriente, Funky

Rosa Negra es un homenaje a la cocina latinoamericana y nuestro restaurante en Cancún es el lugar perfecto para disfrutar de mariscos frescos y recetas innovadoras. Nuestra carta incluye una gran selección de ceviches, tiraditos y sashimis inspirados en la cocina mexicana, peruana y colombiana. Atrévete a probarlos todos.  Come platillos exquisitos en el mejor restaurante de Cancún y disfruta de su extenso y variado menú.    Tiradito de caracol Disfruta de los suaves sabore

H ay tantas recetas e ingredientes como personas en este mundo. Precisamente, la diversidad en la cocina es uno de los puntos más enriquecedores cuando se trata de preparar platillos originales que hagan las delicias para todos. Así, en los últimos años, una filosofía de vida que incide directamente en nuestras mesas se ha expandido por todo el planeta: el veganismo. Cabe mencionar que, más allá de una simple dieta o una moda, el veganismo implica todo un estilo de vida que t

Cancún es uno de los destinos más fascinantes y paradisíacos del mundo, año con año recibe miles de viajeros de diferentes países que llegan para descubrir todo lo que la ciudad y los alrededores tienen para ofrecer.  Con solo mirar el mar es fácil entender la razón de su popularidad, sin embargo te compartiremos algunas razones para viajar a Cancún y descubrir la magia del Caribe Mexicano.   Increíble playas El color del mar de Cancún es simplemente inigualable y uno de los

La mixología de autor de Grupo Rosa Negra se ha caracterizado por su creatividad, innovación y expresión artística en los aromas, texturas y presentaciones de gran nivel. Cada restaurante tiene una personalidad única y la carta de bebidas debe reflejar su esencia y autenticidad. Raymundo Cazarín es la estrella detrás de la barra de mixología del grupo, un talento mexicano que ha sido d os veces "Campeón Nacional" de coctelería y actual Campeón Panamericano de Coctelería, el

¿Estás planeando una despedida de soltera y buscas una experiencia única y lujosa? ¡No busques más! El Bachelorette Party Yacht Day Pass  de Taboo Isla Mujeres Beach Club es la opción perfecta para celebrar este evento tan especial. Un Día Mágico en el Caribe Mexicano Imagina comenzar tu día abordo de un elegante yate privado, navegando por las aguas cristalinas del Caribe Mexicano. Con el Bachelorette Party Yacht Day Pass  de Taboo, cada momento se convierte en una experienc

Adéntrate en una experiencia única en un yate privado rumbo a Taboo Isla Mujeres Beach Club. Esta experiencia de lujo en el Caribe mexicano ofrece una escapada inolvidable a bordo de un yate privado, combinando vistas impresionantes, servicios exclusivos y gastronomía de primer nivel. Tu día de ensueño comienza con una travesía en yate hacia Isla Mujeres. Siente la brisa marina acariciar tu rostro mientras navegas por las aguas turquesas del Caribe. A bordo de un yate privado

Te damos la bienvenida a la exquisitez en el paraíso: el Catamarán a Taboo Isla Mujeres Beach Club. Este exclusivo paquete ofrece una jornada única en uno de los destinos más impresionantes del Caribe mexicano. Desde aguas cristalinas hasta servicios de primera clase, sumérgete en un día de lujo y aventura. Zarpar hacia el Placer: Viaje en Catamarán Tu día de ensueño comienza con una travesía en catamarán hacia Isla Mujeres. Siente la brisa marina acariciar tu rostro mientras

Explorando el Paraíso en Taboo Isla Mujeres Beach Club: Lujo, Relax y Exclusividad Ubicado en la idílica Isla Mujeres, el Day Pass de Taboo Isla Mujeres Beach Club ofrece una experiencia única de lujo y exclusividad en el Caribe mexicano. Sumérgete en la belleza natural de sus playas privadas, aguas turquesas y servicios excepcionales. Día de Ensueño en Taboo: Beach Club Exclusivo en Isla Mujeres Con el Day Pass de Taboo, disfruta de una playa privada, piscina de infinito, ga

Un alimento que anteriormente era impensable comerse por su alta cantidad de grasa, hoy es una de las estrellas en la mesa de la alta cocina, estamos hablando del Tuétano. El tuétano es una parte interna de los huesos de los animales, su textura es grasa, de  color blanquecino, también es rica y esponjosa. Su sabor es intenso y es  muy usado en la cocina Gourmet. Los paladares exigentes, también demandan el tuétano, el cual puede ser preparado de varias formas desde la más se

El chocolate que se produce siempre es de temporada y está elaborado a partir de granos de una cosecha específica,principalmente el Grand Crus que se cultiva en Sudamérica, Oceanía y el Caribe. Es mundialmente conocido principalmente por sus bombones de lujo comercializados para el consumo profesional y particular. Diariamente en Valrhona, dedican su saber a innovar los aromas y sabores siempre persiguiendo la idea del chocolate perfecto. Con la finalidad de evolucionar Valrh

El Kobe ha ganado popularidad a lo largo de estos años porque es un tipo de carne altamente exclusivo y que muy pocos restaurantes pueden ofrecerte en México y el mundo. ¿Te has preguntado por qué el Kobe es tan deseado y popular? Te compartimos algunos datos de su origen, certificación y cómo se clasifica. La carne toma nombre de la ciudad donde proviene, Kobe es una ciudad situada entre las montañas y el mar cuya actividad más importante es el comercio, debido a su ubicació

Si no has probado un churro, te has perdido  gran parte de la historia del mundo resumida en una golosina. El origen del churro es tan universal que las naciones no se ponen de acuerdo para atribuirse la receta original de tan deliciosa masa frita. Sin embargo, podemos decir que nació en China bajo el nombre de Youtiao y consistía precisamente en masa hundida para comerla como botana salada. El churro tiene diferentes posibles lugares de procedencia ya que en  el mundo árabe

El carajillo es una de las bebidas favoritas de quienes visitan Rosa Negra Cancún , ideal para acompañar el postre o ¿por qué no? convertirse en el postre.  Hay algo encantador en esta bebida, tal vez sea el familiar sabor a café, el licor 43, o la combinación perfecta entre un cóctel y un café.  Si eres entusiasta de esta bebida, te recomendamos probar los mejores carajillos en Cancún , creados por nuestro mixólogo para ofrecerte una experiencia creativa y cautivante. En Ros

Los cumpleaños son la ocasión perfecta para tirar la casa por la ventana, pensar en todo lo vivido y lo que está por venir.  Te compartimos algunas razones para visitar Rosa Negra y pasar un cumpleaños inolvidable en Cancún .   Un ambiente sofisticado y elegante. Las grandes celebraciones ameritan lugares que te hagan sentir que se trata de una ocasión especial. La vista a la laguna Nichupté y sus maravillosos espacios son ideales para deslumbrarte y crear esa experiencia s

El nopal, nopal de cerro, endémico de América, ha estado presente en decenas de platillos y ha sido utilizado históricamente debido a sus beneficios medicinales desde épocas prehispánicas hasta hoy día, y tanto en la cocina casera como en la alta gastronomía mexicana, además de ser un símbolo nacional. Su nombre viene del náhuatl nopalli. Es un ingrediente multifacético que puede utilizarse de múltiples maneras y combinaciones, agregando un tono exótico y regionalizado a los