¿Cuándo es la celebración?

La noche del 15 de septiembre de 2026 en los 5 restaurantes participantes de Polanco: Rosa Negra, Chambao, Mestiza, Taboo y Parole.

¿A qué hora es el Grito?

A las 11:00 p.m. El DJ enciende el momento del Grito, acompañado de shots tricolor y bengalas encendidas en cada mesa.

¿En qué momento pasa el mariachi por mi restaurante?

No existe un horario fijo por restaurante; el mariachi se distribuye entre las 5 sedes de Polanco durante ese lapso.

¿Puedo pedir chile en nogada?

Sí, en Rosa Negra, Chambao y Mestiza durante toda la temporada estacional. Taboo y Parole no lo ofrecen.

¿Habrá menú mexicano especial?

Sí, en Mestiza Polanco se prepara una propuesta especial para la noche del Grito. Los demás restaurantes conservan su carta habitual y suman la Margarita Ahumada como coctel insignia.

¿Los shots tricolor y las bengalas tienen costo?

Los shots tricolor y las bengalas forman parte de la experiencia de la noche del Grito. Consulta con el equipo de cada restaurante al momento de reservar.

Sí. La reservación previa es indispensable para asegurar mesa, el mini cantarito de bienvenida y vivir el momento del Grito con nosotros.

Elige el restaurante de tu preferencia y reserva directamente desde el botón de OpenTable en su tarjeta dentro de esta página.

¿Es apto para niños?

Cada restaurante tiene su política. Consulta directamente al momento de reservar. Por el ambiente festivo y las bengalas del Grito, algunas sedes pueden ser más adecuadas para público adulto.

15 de septiembre·POLANCO

POLANCO GRITA ¡VIVA MÉXICO!

CINCO RESTAURANTES. UN SOLO GRITO.

Este 15 de septiembre, Rosa Negra, Chambao, Mestiza, Taboo y Parole se unen para celebrar a México sin perder la personalidad que hace único a cada restaurante.

Cinco experiencias diferentes conectadas por una misma noche de tradición, coctelería, mariachi en vivo y celebración.

UN ÍCONO DE LA COCINA MEXICANA

El Chile en Nogada es puro orgullo mexicano: una obra maestra de historia, identidad y sabor. Una tradición que perdura en el tiempo y que cada temporada vuelve para cautivar tus sentidos con su elegancia y autenticidad.

Cóctel en copa martini para el 15 de septiembre en Los Cabos

EL COCTEL INSIGNIA DE LA NOCHE

Elaborada con Tequila Patrón, la Margarita Ahumada será la protagonista de una noche llena de sabor, música y orgullo mexicano. Disfrútala durante la celebración y brinda con ella por México.

Vive el Grito de México con el estilo de Grupo Rosa Negra

Este 15 de septiembre, el corazón de Polanco se convierte en escenario de una celebración donde las tradiciones mexicanas cobran una nueva dimensión. Desde la brasa y el chile en nogada hasta la música del mariachi y el Grito a medianoche, vive una noche extraordinaria en los restaurantes de Grupo Rosa Negra y brinda por México como nunca antes.

personas celebrando el 15 de septiembre en Rosa Negra Polanco

SABOR LATINO, ORGULLO MEXICANO

Rosa Negra celebra el 15 de septiembre con la energía vibrante que distingue sus noches y una propuesta inspirada en los sabores de Latinoamérica. Esta vez, México toma el centro de la mesa con uno de sus platillos más emblemáticos.

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EL GRITO AL CALOR DE LA BRASA

El universo de fuego, moda y sofisticación de Chambao se viste de México. Una celebración donde la personalidad del Fashion Grillhouse se encuentra con los sabores más representativos de la temporada.

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Grupo de personas festejando en Taboo Restaurante

EL MEDITERRÁNEO CELEBRA A MÉXICO

Taboo suma su esencia mediterránea y su atmósfera sensorial a la celebración del 15 de septiembre. Una noche para descubrir sabores del Mediterráneo, brindar con coctelería especial y vivir el Grito con el estilo inconfundible del restaurante.

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Grupo de personas festejando el 15 de septiembre en Mestiza Polanco

RAÍCES LATINAS, SABOR A MÉXICO

Mestiza celebra la noche más mexicana del año desde la alegría y calidez de sus raíces latinas. Un ambiente casual y vibrante para compartir, brindar y vivir el Grito alrededor de la mesa.

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Grupo de personas festejando con mariachis en Parole Polanco

SPIRITO ITALIANO, CORAZÓN MEXICANO

Parole se une a la celebración con una noche donde la elegancia de la cocina italiana costera se encuentra con la música, la alegría y las tradiciones de México. Una experiencia para brindar, compartir alrededor de la mesa y celebrar el Grito desde el universo italiano de Parole.

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LA NOCHE ES DE MÉXICO. EL LUGAR LO ELIGES TÚ

Cinco restaurantes, cinco maneras de celebrar y un solo Grito que hará vibrar Polanco. Reserva tu mesa y prepárate para gritar ¡Viva México!

FAQS

términos y condiciones

• Vigencia: 15 de septiembre de 2026, noche de la Independencia.
• Mini cantarito de bienvenida sujeto a asistencia y reservación confirmada.
• Margarita Ahumada con Tequila Patrón disponible durante la noche a precio de carta.
• Apariciones de mariachi en vivo entre las 9:00 y las 11:00 p.m. Sin horario fijo por restaurante.
• Shots tricolor y bengalas se sirven durante el momento del Grito a las 11:00 p.m.
• Uso responsable de bengalas bajo supervisión del staff de cada restaurante.
• Chile en nogada disponible únicamente en Rosa Negra, Chambao y Mestiza Polanco durante la temporada.
• Menú mexicano especial disponible únicamente en Mestiza Polanco.
• Sujeto a disponibilidad.
• Reservación recomendada.
• Precios sujetos a cambio sin previo aviso.
• No aplica en combinación con otras promociones.
• Grupo Rosa Negra se reserva el derecho de modificar la experiencia sin previo aviso.